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请指点下松仁菜心怎么做好吃呢? 菜心苗怎样炒好吃

SCOTT 生活 2021-10-03 20:22:18

请指点下松仁菜心怎么做好吃呢?菜心苗怎样炒好吃

广东菜心的做法步骤图,广东菜心怎么做好吃

用料  

广东菜心    300克    

蒜头    2-3瓣    

蚝油    1勺半    

生抽    1勺    

盐    适量    

油    适量    

白灼菜心的做法  

广东菜心摘去老根老叶清洗干净,蒜拍碎,蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水,倒入油和盐烧开

先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起,灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开,倒入蒜末再次烧开,关火,把蚝油汁淋在菜心上即可

青菜钵钵钵的做法步骤图,青菜钵钵钵怎么做好吃

青菜钵钵钵的做法:

【上海青】预处理,叶子和梗分别切碎,分开放,下锅的时候先放梗后放叶子不会脓~

原方子说要先焯一下水(30s),说让草酸溶解避免妨碍豆腐钙的吸收(我猜的理解的大概是这个意思)懒人直接跳过这部吧,我知道你们最怕麻烦,哈哈哈

【豆腐】切丁和菜丁相同大小

【淀粉】加凉水搅拌,兑成水淀粉备用

另起一锅水,煮沸后先下豆腐,然后调入【盐】【鸡精】【白胡椒】。懒人缩略版没有预先焯水青菜的话先放菜,后加水淀粉啊;焯过的话先放水淀粉,再放蔬菜。等汤水变稠,撒上【芝麻】,就可以起锅啦

淋上香油

请享用吧

菜心炒蘑菇的做法,菜心炒蘑菇怎么做好吃,菜心

蘑菇和脆皮肠分别切片。

锅中倒少许底油,葱蒜末爆香后放入蘑菇,炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。

如何腌制菜心

一、工具/材料

洋姜1000克、郫县豆瓣酱2大勺、海天豆瓣酱2大勺、精盐30克、白糖2大勺、玻璃容器。

二、方法/步骤

1、洋姜洗净晾干水分。

2、切成3mm左右的薄片。

3、撒盐用手翻拌均匀,腌渍到出水柔软控干水。

4、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖。

5、拌均匀。

6、装入玻璃容器。

7、剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖。

8、拌均匀。

9、装入玻璃容器。

10、密封里储存3天以上就可以吃了。

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